ひとりごと(食べ物編)

一般的にカカオ含有率が 70%以上であれば ハイカカオと呼ばれます。 甘くない 温かい飲み物を探していたら 「バンホーテン ハイカカオ72%」 を見つけました。 この商品、 砂糖は少し入っていますが かなりビターな味わい。 私好みです。

宮城県の一ノ蔵の 発泡清酒「すず音」 ヤオコーで見つけて 購入してしまった。 お正月に飲みました。 大変飲みやすいです! シャンパンみたい。 発泡清酒って 美味しいんですよ。 最近、ハマっています。 すず音は アルコール度数5%だから 人によっては 物足りなさを感じるかも。 でもこれくらいの 度数のほうが 体にはいいんでしょうね。 また飲んでみたいです。

1月7日は七草の日。 正月行事のひとつとして 無病息災を願い、 七草粥を食べる日とされています。 (お粥食べたいなあ) 七草粥はもう何年も食べていません。 あ!そうだ!

クリスマスケーキ いただきました。 イチゴのケーキって 最高ですね。 ありがとうございました。

ぎょうざの満州 久しぶりに行きました。 タッチパネル式の 注文システムに 変わっていました。 「すみませーん!」と 美声を轟かさなくても よくなりました。 (冗談です。笑) さて、私はいつもなら 「やみつき丼と餃子セット」 を注文するのですが 今日はレバニラ気分でして。 レバニラセットを注文。 (餃子付き) ここの餃子は 変わらず美味しいですね。...

そばめし 初めて自分で作りました。 めちゃくちゃ 美味しかったです。 実は、そばめしは居酒屋で 注文したことはありますが 作ったことはありませんでした。 作ったことありますか? 手順はこうです。 市販の焼きそば麺を 包丁で細かく切る。 キャベツ、 豚肉を細かく切る。 そのキャベツ、豚肉を 油を引いたフライパンで 炒める。 炒まったら、そこに...

寒くなってきました。 鍋が恋しくなる季節です。 最近のお気に入りは ゆず塩麹鍋の素 (久原醤油)。 ヤオコーで購入。 ゆずの爽やかな風味と 麹の旨みたっぷりで とっても美味しいです。 調べたら、久原醤油って 『茅乃舎だし』を販売する 久原本家の関連会社なんですね。 この鍋の素は 300円台で買えました。 〆に雑炊やうどん、 ラーメンにしたら最高ですよ。...

カボチャのクリームパスタ。 初めて作ってみました。 食べ方が決まりがちな 食材ってありますよね? カボチャって煮物にしたり、 そのまま焼いたり、 レンジで柔らかくして 潰してバターと和えたり、 食べ方が決まりがち。 (うちの場合ですが) パスタというのは やったことがなかった。 ネットでレシピを調べて 作ってみたら 思いのほか簡単でした。...

今年のボジョレーヌーヴォー。 瓶ではない ペットボトルタイプの 割安なものをチョイスしました。 プラスチックだから 軽くていいんですよね。 相変わらず飲みやすかったです。 ワインは体にいいと聞きます。 飲みすぎない程度に楽しみました。 たまにはワインで 晩酌もいいものですね。

ネバリスターご存知ですか? 大和芋に長芋を掛け合わせて 作られた新品種です。 一般的な長芋と比べ、 小ぶりなため収量確保が難しく、 乾燥にも弱いので 夏場はスプリンクラーで 水を与え続ける必要があり、 栽培に手間がかかるとのこと。 そのためか生産農家が少なく 流通量が少ないため 幻のナガイモと呼ばれています。 聞くところによると...

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