伸びましたねー。伸びているものだと2倍以上もの高さがありますね。ここまで来るとホント書くことがなくなってきます。
なので、ウィキペディアで豆苗を調べてみました。
「豆苗はエンドウの若菜。元々は大きく成長したエンドウの若い葉と茎を摘んだもので、中華料理の高級食材だったが、最近は主に豆から発芽させた幼い状態のエンドウが根付き、またはカットされて販売されている。」とのこと。
なるほど。高級食材だったんですね。エンドウ豆ってことはサヤエンドウと同じですね。っていうことはグリーンピースと一緒です。ということはサヤエンドウの豆を水で育てると発芽するのかな。
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