昨夜は実家で忘年会でした。
モツ鍋をやりました。
忘年会やろうと自分で言いだしたこともあり、調理はほぼ私。人生初のモツ鍋作りでしたが意外とうまくいきました笑。美味しいモツ肉を使用したのも成功の秘訣でしたね。
そのほか、いろいろ料理はありましたが、父が作った自家製黒ニンニクがかなり完成度が高く驚きました。砂糖も何も使ってないのにニンニクが甘くて程良い柔らかさでコレ売り物になるんじゃないかって思ってしまいました。そう思ってしまうのが私らしいですが。
お酒も結構飲みました。けど、ヘパリーゼを飲んでいたので次の日は快適。ヘパリーゼの効力ってすごいですね。
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