うちには小型の精米機があります。ネットでお安く買ったやつ。笑
実家から頂いた玄米をこの精米機で精米して食べています。その都度精米のほうが美味しいんです。
このあいだ、車で流していたラジオで南雲先生が出演されていました。南雲先生とは「ごぼう茶」で話題になった人。
その南雲先生がラジオで白米は良くない、玄米がいいみたいなことを言っていたので、今朝、精米機の5分づきモードで精米したら、写真みたいな色のご飯が炊き上がりました。
色が1週間くらい経ったご飯みたいな仕上がりに。でもお米って皮や胚芽、ぬかにビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素が詰まっているんですよね?だから、白米はもったいないことをしてるんです。
身体にはいいんでしょうが、さっきおかわりして結局3杯も食べてしまった。食べすぎは良くないですよね?皆さまもお気をつけください。
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